Aspava Nedir? Aspava Ne Demek? Aspava Neyin Kısaltması?

Türkiye’de özellikle Ankara kültürü denince akla gelen en özgün kelimelerden biri: Aspava.
Kebapçılarda, dürümcülerde, hatta tabelalarda sıkça görürüz: “Meşhur Bilmemne Aspava”, “Kral Aspava”, “Dürümcü Aspava”…
Peki ama Aspava ne demek?, nereden geliyor, neyin kısaltması, ve neden sadece Ankara’da bu kadar yaygın?
Gelin bu benzersiz ifadenin hikâyesine, tarihine ve kültürel anlamına yakından bakalım.

Aspava Nedir?

Aspava, Ankara’ya özgü bir lokanta kültürünü temsil eden kelimedir.
Ancak sadece bir “lokanta adı” değil; bir geleneğin, cömertliğin ve samimiyetin sembolüdür.
Aspava lokantalarına giden biri sadece yemek yemez — aynı zamanda ikramlarla dolu bir misafirperverlik deneyimi yaşar.

Bu mekanlarda bir dürüm ya da kebap sipariş ettiğinizde, hemen önünüze yoğurt, çiğ köfte, salata, cacık, patates kızartması gelir.
Tüm bunlar genellikle ücretsizdir. Hesap geldiğinde de şaşırırsınız; çünkü ödedikleriniz sadece ana yemektir.

Afaki Nedir? Afaki Ne Demek? Afaki Konuşmak Ne Demek?

×

İşte “Aspava” kültürü tam olarak bu:

“Yemeğini yerken misafir olduğunu hissettiren, ikramın bol, gönlün tok olduğu yer.”

Aspava Neyin Kısaltması?

Aspava kelimesi aslında bir kısaltmadır ve şu ifadenin baş harflerinden oluşur:

Allah Sağlık Para Aşk Versin Amin

Bazı kaynaklarda sonundaki “A” harfi için “Amin” yerine “Aspava”nın tamlamasında olduğu gibi “A” harfiyle tamamlanır.
Yani kelimenin açılımı şu şekildedir:

Bu ifade, iyi dilek içeren, tamamen Türk kültürüne özgü bir deyiş gibidir.
Dolayısıyla Aspava yalnızca bir marka ya da lokanta ismi değil;
aynı zamanda “bereket, sağlık, aşk ve para dileği” taşıyan, pozitif bir motto’dur.

Aspava’nın Tarihi ve Ankara Kültüründeki Yeri

Aspava’nın kökeni Ankara’da 1980’li yıllara dayanır.
O dönemlerde, Ankara’da birkaç dürümcü aynı konsepti benimsedi:
Bol ikram, samimi ortam, uygun fiyat.

Özellikle Kızılay, Bahçelievler, Tunalı Hilmi, Emek ve Dikmen semtlerinde açılan bu küçük lokantalar, zamanla birer efsaneye dönüştü.
İlk Aspava tabelalarından biri olarak “Meşhur Özçelik Aspava” adı anılır.
Ardından “Güvenç Aspava”, “Yeni Aspava”, “İstanbul Aspava”, “Süha Aspava” gibi onlarca farklı isimle zincirler oluştu.

Bugün Ankara’da her mahallede birden fazla Aspava vardır.
Ancak hepsi aynı ruha sahiptir:

“Bol ikram, güler yüz, samimiyet ve cömertlik.”

Aspava Kültürünün Özellikleri

Aspavanin Tarihi Ve Ankara Kulturundeki Yeri

Aspava’yı sadece “yemek yenecek yer” olarak görmek eksik olur.
Burası adeta bir sosyalleşme mekânıdır.
İşte Aspava kültürünün temel özellikleri:

1. Bol ikram:
   Patates kızartması, yoğurt, salata, çiğ köfte gibi birçok yan lezzet ücretsiz gelir.

2. Güler yüz:
   Garsonlar çoğunlukla “Ağabeyim, bacım hoş geldin!” gibi sıcak ifadeler kullanır.

3. Uygun fiyat:
   Öğrenciler, memurlar, gece çalışanlar için Aspava lokantaları ekonomik seçeneklerdir.

4. Gece kültürü:
   Ankara’da Aspava’lar genellikle gece geç saatlere kadar açıktır.
   Gece 3’te dürüm yemek isteyen biri için adeta “kurtarıcı mekandır.”

5. Sadakat:
   Ankara’da yaşayan biri genelde “kendi Aspava’sını” seçer ve hep oraya gider.
   Bu durum bir nevi mahalle aidiyeti oluşturur.

Aspava’da Ne Yenir?

Her ne kadar menü geniş olsa da, Aspava denince akla gelen belli başlı yemekler vardır:

• Döner Dürüm (Yoğurtlu veya klasik)

• Kuşbaşı Dürüm

• Tavuk Şiş Dürüm

• Yoğurtlu Kebaplar

• Iskender Dürüm

• Tereyağlı Patates

• Çiğ Köfte & Yoğurt & Cacık Üçlüsü

Bazı Aspava’larda “tombik ekmek arası” veya “kaşarlı dürüm” gibi modern versiyonlar da menüye eklenmiştir.

Aspava’nın Anlamı: Bir Deyim Gibi Kullanımı

Bugün “Aspava” kelimesi sadece bir marka değil, aynı zamanda dilimize yerleşmiş bir deyim gibidir.
Örneğin bir Ankaralı şöyle diyebilir:

“Kanka, akşama bir Aspava yapalım mı?”
(Yani: Gidelim dürüm yiyelim, bol ikramlı güzel bir yemek çekelim.)

Ya da biri sizi davet ettiğinde “Aspava havası” derken kastettiği şey,
samimi bir ortamda güzel yemek ve muhabbet demektir.

Aspava Ankara Dışında Var mı?

Aspava kültürü köken olarak Ankara’ya ait olsa da,
zamanla bu isim Türkiye’nin diğer şehirlerine de yayıldı.

İstanbul, Eskişehir, Konya, Kayseri, Samsun ve İzmir’de “Aspava” tabelaları görürsünüz.
Ancak çoğu, “orijinal” Ankara usulü Aspava değildir.
Yine de bazıları bu kültürü yaşatmaya çalışır — özellikle ikram geleneğini.

Gerçek Ankaralıların tabiriyle:

“Aspava Ankara’da yenir, diğerleri sadece taklittir.”

Aspava Hakkında İlginç Bilgiler

• “Aspava” kelimesi Türk Patent ve Marka Kurumu verilerine göre çok sayıda kişi tarafından marka olarak tescil edilmiştir.

• Bazı eski Aspava sahipleri, kelimenin aslen bir arkadaş grubunun duası olarak ortaya çıktığını söyler.

• Aspava kültürü, Ankara’nın gece hayatıyla da iç içedir; özellikle öğrenciler ve müzisyenler arasında popülerdir.

• 2000’li yıllarda, Aspava üzerine yapılan yerel belgesellerde bu kültür “başkent misafirperverliği” olarak tanımlanmıştır.

Aspava, sadece bir dürümcünün adı değil;
bir yaşam tarzı, bir kültür, bir dua ve bir paylaşma geleneğidir.
Ankara sokaklarında gece geç saatte “Aspava yapalım mı?” dendiğinde,
bu sadece yemek yeme teklifi değildir —
bir dostluk, muhabbet ve samimiyet davetidir.

Kısacası;

“Aspava” demek, gönülden ikram, gerçek Ankara kültürü, ve bir tabakta mutluluk demektir.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

Aspava ne demek kısaca?

Aspava, “Allah Sağlık Para Aşk Versin Amin” ifadesinin kısaltmasıdır ve Ankara’daki bol ikramlı dürüm kültürünü temsil eder.

Aspava hangi şehre ait?

Aspava kültürü Ankara’ya aittir. İlk Aspava lokantaları 1980’lerde Ankara’da açılmıştır.

Aspava’da neden bu kadar çok ikram olur?

Çünkü Aspava kültürü “misafirperverlik” ve “bolluk” anlayışına dayanır. Yani müşteriye müşteri değil, misafir gibi davranılır.

Aspava bir marka mı?

Evet, bazı Aspava isimleri tescilli markadır; ancak genel kavramı herkes kullanır.

Aspava neyin kısaltması?

“Allah Sağlık Para Aşk Versin Amin” sözünün baş harflerinden oluşur.

Ankara dışındaki Aspava’lar gerçek mi?

Orijinal kültür Ankara’ya aittir, diğer şehirlerdeki mekanlar genellikle esinlenmedir.